Keripik Jagung Isi Ayam
Description:
Segar dan agak pedas. Snack atau penganan khas dari Mexico ini pantang untuk dilewatkan.
Ingredients:
Bahan:
- 6 lembar kulit taco, siap pakai*)
- 3 sdm minyak
- 150 g bawang bombay, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang kasar
- 450 g fillet dada ayam, potong-potong 0,5 x 2,5 cm
- 2 sdt cabai bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt jintan bubuk
- 300 g tomat merah, rebus sebentar, kupas kulit dan buang bijinya, proses halus
- 200 g daun selada bokor, iris tipis
- 200 g tomat merah, buang bijinya, potong dadu 1 cm
- 50 g daun ketumbar
Directions:
Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam, bubuhi cabai bubuk, garam, dan jintan, aduk rata.
- Masak hingga berubah warna.
- Masukkan pasta tomat rebus, aduk rata.
- Masak di atas api kecil hingga matang dan kuah kental.
- Angkat, sisihkan.
- Penyajian: Ambil kulit taco, isi dengan daun selada, tomat, dan daun ketumbar.
- Tambahkan tumisan ayam. Sajikan.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
0 comments:
Post a Comment